Japanese Food Souvenir (Jee In Chung)

 일본에서 관광객으로 제일 인기가 많은 식품들에 대해 소개 해 볼라 한다. 일본에 와서 하루하루를 발에서 불이 날 정도로 쇼핑한 사람들은 일본을 떠나는 마지막 날 까지도 물건을 사고 싶은 욕구가 있을 테니 아쉬움이 남는 다면, 돌아가는 길 하네다 공항 면세점에서 식품판매대를 꼭 들려보길 바란다. 우선, 첫번재는 분메이도 플레인 카스텔라다. 이 카스텔라는 나가사키에서 1900년에창업한 분메이도의 카스텔라다. 일본은 디저트 문화가 따로 있을 만큼 어린이들뿐만 아니라 어른들도 디저트를 입에 달고 산다. 그래서 일본에서는유명한 디저트 가게가 수백개가 넘는다. 분메이도 카스텔라를 먹었을 때 입안에서 씹히는 빵의 부드러움과 고소함을 잊을 수 없다. 계란, 밀가루와 설탕의 비율은 정말 완벽하다. 너무 달지도 않으면서 깊은 맛을 만들어 내는 분메이도 카스텔라는 먹고 먹어도 질리지 않는다. 두번째는, 요쿠모쿠 시가레라는 과자인데 미나미아오야마를 대표하는 카페이며 동경의 최고의 양과자점으로 불리기도 한다. 과자가 굉장히 바삭 하면서 고소한 버터 향이 코 끝을 찌른다. 또 마지막의 산뜻함은 다른 양과자에서 맛볼 수 없는 특징이다. 요쿠모쿠 시가레 하면맛뿐만 아니라 포장도 칭찬 할만하다. 포장이 굉장히 고급스러워서 선물용으로도 많이 쓰인다. 이 과자는 커피와 차와도 잘 어울려 손님이 왔을 때도 대접할 수 있는 고급과자이다. 세 번째로는 모리나가 밀크 캐러맬이다. 캐러멜을 먹을 때 마다 어렸을 적이 떠올라서 어른이 된 지금도 가끔씩 찾는 간식이다. 진한 우유 향은 입안에서 계속 맴돌기 때문에 운전을 하는 도중이라든지 공부를 하는 도중에도 먹기 좋다. 다른 캐러멜과 달리 딱딱하지 않고 부드럽기 때문에 어린이들과 어르신들도 자주 찾는 모리나가 밀크 캐러멜이다. 마지막으로는 네슬레 키캣 간장 맛 초콜렛인데, 난 처음에 이것을 보았을 때 진짜 제품이 아니라고 생각했다. 화이트 초콜릿과 간장이라는 조합? 너무 이상하지 않은가? 하지만이 의외의 종합이 중독이 이 강해 사람들이 계속 찾게 된다고 한다. 이 제품은 도쿄 한정품으로 출시했기 때문에 구하기도 쉽지 않다. 다국적 기업인 네슬리가 “도코 한정품”을 출시했다는 점도 너무나 놀라웠다. 일본의 대표음식인 간장도 이런 방식으로 출시 되었는데 전 세계인들이 즐겨 먹는 한국을 대표하는 김치가 어떤 다른 방식으로 출시될 것인지 기대를 해본다.